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El grupo Pernord Ricard fue fundado en 1975 por los franceses Paul Ricard y Jean Hémard, quien se convierte en director general del grupo y luego presidente y director general en 1978. En ese mismo año lo releva su hijo Patrick, quien había hecho estudios de comercio en Francia, Alemania y Estados Unidos, y en 1967 entra en la sociedad en donde su padre se encarga de su formación.

Patrick es ocupado en diversos puestos y funciones de la empresa, sobre todo en la producción, en la fuerza de ventas y los servicios financieros. Se convierte en director general del grupo Ricard en 1972 y hasta 1978 se convierte en el nuevo presidente y director general del grupo.

Patrick Ricard toma como misiones muy serias la diversificación de la gama del grupo, más allá de sus ventas de anis y se interesa por la internacionalización del grupo y de sus actividades. En el año 2001, Pernod-Ricard toma la decisión de adquirir una parte de las actividades de la empresa Seagram, con lo cual la sociedad dobla sus actividades de distribución de licores y se convierte en uno de los tres primeros operadores de bebidas y vinos en todo el mundo.

Hoy en día, el grupo de bebidas es el número uno en la Unión Europea, el número dos en Asia, América Central y Centroamérica. Mientras que los volúmenes de venta en América del Norte han aumentado considerablemente para llevarlo a ocupar la posición número seis en el mercado.

Por otra parte, Pernod Ricard se desarrolla realizando otras actividades más como en la preparación de bebidas a base de jugos de fruta, de sidras y continúa con la distribución en grandes superficies de las mismas.

Pernod Ricard maneja sitios de producción en Lawrenceburg, en Kentucky, para la producción del Bourbon Wild Turkey y Lawrenceburg en Indiana para la ginebra y otros licores, mientras que en México va por algunos tequilas, entre ellos el Olmeca.

En América Central este grupo comercializa 5,5 millones de cajas, fundtalmente en Brasil y Argentina, pero también en Venezuela, Colombia y Uruguay.