|
|
|
|
|
|
|
Louis Pasteur; gran aventurero francés de la ciencia (1a. parte) En
cada espíritu humano
late un segundo pulso vital; el de la aventura. Entre los grandes
aventureros están los pueblos conquistadores, ya sean europeos, asiáticos o
árabes. Ese pulso los llevó a salir de su rutina, a abandonar a
sus familias y a dejar amigos y su territorio. Ese pulso los llevó
a dejar de imaginar, para hacer reales los paisajes que se adivinaban
más allá del horizonte. Ellos fueron una especie de aventureros
que descubrieron otros mundos, otra cultura, usos y costumbres que
los llevaron desde el asombro hasta la misma destrucción, como sucedería
con antiguos pueblos como el Azteca o el Inca. Ellos
se lanzaron al mar o más allá de sus montañas,
en la búsqueda de algo que calmara su necesidad de ver el más allá
de su universo.
Otra clase de aventureros
son aquellos que abandonaron su entorno, sin atravesar montañas
o mares, para adentrarse en mundos mucho más difíciles de descubrir,
inclusive de pensar en su existencia. Ellos dejaron su huella intangible
y el beneficio de sus descubrimientos a casi todo el mundo entero.
El francés Louis Pasteur, nació el año de 1822,
un 27 de diciembre en Dole (Jura) y es uno de los más importantes
"aventureros" de la ciencia, y quien a través de su obra
evolucionó y revolucionó la medicina no sólo de su tiempo, sino
que su paso por este mundo aún sigue presente. Sobra decir que su
obra más conocida es el descubrimiento de la vacuna contra
la rabia y el proceso por el cual se eliminan gérmenes en
líquidos como la leche; la pasteurización.
Desde joven, Pasteur
dedicó su tiempo al estudio de la ciencia química
y sus estudios lo llevaron de una manera casi lógica o matemática
a ir de descubrimiento en descubrimiento. Uno tan importante como
el otro. En 1847 realiza trabajos referentes a la cristalografía
y establece que existe un paralelismo entre la forma exterior de
un cristal químico, su constitución molecular y su acción sobre
luz polarizada. Así, los cristales asimétricos desvían
la luz polarizada, mientras que los simétricos no lo hacen.
Con este trabajo formula una ley fundamental en química: "solamente
los productos origen de la vida son asimétricos, debido a que en
su elaboración conviven fuerzas cósmicas que a su vez, son asimétricas"
Este trabajo de Pasteur dio origen a una nueva ciencia llamada Química
del Espacio. En 1855, Pasteur examina que un ácido había fermentado
bajo los efectos de la luz, por lo que su constitución molecular
se disocia y la sustancia antes inactiva deviene activa.
Si toda sustancia viva
proviente de la naturaleza, Pasteur concluye que la fermentación
es obra de la vida. Y aquí es en donde el espíritu de aventura lo
adentra a buscar en ese mundo de las sustancias que parecen muertas
pero que son capaces de fermentar bajo ciertas condiciones. Así
que se dedica al estudio de las fermentaciones en 1857 y hasta 1862.
Estudia con los fermentos de la leche y el alcohol, y demuestra
que toda fermentación se debe, en efecto, a la presencia de un microorganismo.
Así descubre que en un organismo pueden convivir otros mucho
más ínfimos e invisibles.
Por otra parte, su empeño
lo lleva a establecer igualmente que para estudiar una fermentación
se necesita preparar un cultivo apropiado y estéril, así como "sembrar"
el medio de cultivo con un poco de fermento en su estado puro. Con
estos estudios se origina también la técnica microbiológica y Louis
Pasteur se convierte prácticamente en biólogo, puesto que encuentra
el rol de los microorganismos y elabora su teoría sobre los gérmenes,
que pronto lo llevarían al origen de las enfermedades y a sepultar
casi para siempre, a la teoría del origen espontáneo de la vida.
Ahora, el siguiente paso de este aventurero era descubrir el origen
de los microorganismos, capaces de provocar la fermentación
de algunas sustancias.
|
|
Actualités
Economiques |
|
WebFrancia
en América Latina |
|
Business
Translation: Agencia de traducción
Net Conexión:
Creación de sitios internet, posicionamiento en buscadores
Traducción
español, francés, inglés en internet Consultores
en comercio exterior Cursos
de Francés en México Cursos de Francés en Francia